Gemeinsam mit der Familie und Freunden zu backen und zu genießen ist doch wirklich wunderschön. Dieses einfache Party-Rezept für Sonnenblumenbrötchen ist dabei ein echter Hingucker und ideal für die nächste Party oder einen gemütlichen Spieleabend. Die Brötchen sehen nicht nur fantastisch aus, sondern schmecken auch herrlich – genau das Richtige, um alle an den Tisch zu locken. 🌻
Außerdem zeige ich dir meine absoluten 2 Lieblings-Aufstriche, die perfekt zu den Sonnenblumenbrötchen passen. Diese Aufstriche kannst du auch bei der nächsten Kinder-Party anbieten!
kleine-Partyhelden TIPP: Zaubere bei der nächsten Kinderparty gemeinsam mit den Kindern und backt die Sonnenblumenbrötchen. Dafür bereitest du den Teig einfach schon vor der Party vor und lässt die Kinder bei der Party die Brötchen mit Sonnenblumenkernen verzieren.
einfaches Party-Rezept: Sonnenblumenbrötchen
Zutaten:
- 1 Pck. Trockenhefe
- 500 g Dinkelmehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1-2 TL Brotgewürz
- 1 TL Salz
- 20 ml Olivenöl (oder ein anderes Öl)
- etwas Milch (zum Bestreichen)
- Sonnenblumenkerne
Die Zutaten reichen für etwa 8 Stück Sonnenblumenbrötchen.
Zubereitung:
- Mische das Mehl, die Trockenhefe, das Brotgewürz und das Salz in eine Schüssel.
- Gebe nun das Öl, sowie das Wasser hinzu und knete die Zutaten zu einem glatten Teig.
- Den Teig lässt du anschließend, abgedeckt, an einem warmen Ort eine Stunde gehen.
- Danach knetest du den Brotteig erneut durch und formst faustgroße Laibchen.
- Die Laibchen legst du auf ein Backblech mit Backpapier.
- Bestreiche dann die Brötchen mit Milch (ich verwende Reismilch) und streue Sonnenblumenkerne darüber.
- Schiebe das Blech mit den Brötchen in den vorgeheizten Backofen.
- Die Sonnenblumenbrötchen backen jetzt bei 230 Grad Umluft ca. 15 Minuten.
einfaches Party-Rezept Sonnenblumenbrötchen: Meine 2 Lieblings-Aufstriche
- würziger Kräuter-Aufstrich: 380 g Topfen und 100 g Joghurt in einer Schüssel vermengen. Anschließend gibst du TK-Kräuter (oder frische Kräuter aus dem Garten), sowie Salz und Pfeffer hinzu. Alle Zutaten gut miteinander verrühren und fertig ist der Aufstrichzauber!
- Paprika-Aufstrich: Das Rezept kannst du wie oben beschrieben zubereiten. Allerdings verwendest du statt der Kräuter 2 TL Pommes-Gewürz (Gewürzmischung mit Paprikapulver).
Brot-Gesichter: Sonnenblumenbrötchen dekorieren
Am lustigsten ist es für Kinder, wenn sie ihr Essen verzieren und dekorieren dürfen. Hierfür schnippelst du Karotten klein, halbierst Cocktailtomaten und Gurkenscheiben. Auch Obst, wie zum Beispiel Heidelbeeren (Blaubeeren) oder Erdbeeren können beim Dekorieren verwendet werden. Daraus können die Kinder witzige Gesichter auf ihre Brote zaubern. Dadurch macht das Essen der Sonnenblumenbrötchen doppelt so viel Spaß!
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